吃炒好的姜有什么作用吗？
生姜无论是生吃、煮汤吃还是炒熟吃，所含蛋白质、脂肪、糖类等营养素的性质没有多大变化。变甜以后，在消化系统中的吸收速度变快了，对止吐、止泻马上起效很有利。辛辣减弱以后，对于消化道粘膜的刺激也有所减少，对不太适应辛辣味道的人比较友好，同时也可以保护胃黏膜。
总的来说二者各有好处，但也要根据自身情况区别对待。如果消化不好，有腹泻症状，或者本身就是消化道溃疡患者，那么选择吃炒生姜更好。如果只是受凉，胃肠功能正常，那么生吃生姜更好。
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生姜无论是生吃、煮汤吃还是炒熟吃，所含蛋白质、脂肪、糖类等营养素的性质没有多大变化。变甜以后，在消化系统中的吸收速度变快了，对止吐、止泻马上起效很有利。辛辣减弱以后，对于消化道粘膜的刺激也有所减少，对不太适应辛辣味道的人比较友好，同时也可以保护胃黏膜。
总的来说二者各有好处，但也要根据自身情况区别对待。如果消化不好，有腹泻症状，或者本身就是消化道溃疡患者，那么选择吃炒生姜更好。如果只是受凉，胃肠功能正常，那么生吃生姜更好。