土豆丝都有什么做法？
做法一
土豆、猪里脊肉、尖椒、食盐、葱、料酒、生抽、香油、白糖、醋、植物油
将猪里脊肉洗净，切丝，调入料酒和生抽抓匀，腌制15分钟；尖椒去蒂和籽，洗净后切丝；土豆洗净，去皮后切成丝，用清水浸泡5分钟，再沥干水分。将香葱的葱白部分切丝，葱叶部分切碎；将生抽、白糖、醋、盐和少许清水放入碗中，调成料汁。锅烧热，倒入适量油，放入腌制好的肉丝炒至变色，将肉丝推至锅边，放入葱丝炒香，再将肉丝混入一起炒匀，盛出备用。锅中重新烧热油，倒入土豆丝大火炒2分钟，倒入尖椒丝炒匀，再继续炒1分钟，注入料汁炒匀，再淋入少许香油，翻炒均匀，最后倒入炒好的肉丝，翻炒1分钟，待汤汁收干，撒入葱花炒匀即可。
做法二
土豆、胡萝卜、青红尖椒、油、盐、鸡粉、醋、葱花
土豆、胡萝卜、青红尖椒去皮切丝备用。烧一锅热水，放入土豆丝、胡萝卜丝氽烫至熟，捞出沥干水份。锅中放油，爆香葱花，倒入沥好水的蔬菜丝煸炒。加入适量精盐、鸡粉、醋调味，炒至入味后，即可出锅。
做法三
土豆1个、尖椒1个、胡萝卜1／3个、盐6克、白糖3克、蒜2瓣、花椒5粒、米醋5汤匙、植物油适量
1、准备好所需食材。
2、胡萝卜、尖椒、土豆和蒜分别洗净。
3、土豆胡萝卜切成丝，尖椒切丝，蒜切末。
4、调一碗料汁：米醋5汤匙、盐3克、白糖3克拌匀。
5、炒锅注油，放入花椒（花椒榨出香味捞出），爆香蒜末。
6、倒入土豆丝和胡萝卜丝，大火翻炒2分钟。
7、倒入调好的料汁，翻炒均匀。
8、加入尖椒丝炒匀，加入3克盐调味，翻炒均匀即可。