西红柿加白菜煮汤什么功效？
冬季是一年当中气候多变的季节，特别容易感冒，而用番茄和大白菜为主料熬制的酸汤，可滋心阴，降肝火，健胃消食，在调理身材的基础上又能养生防病、美容瘦身，经常喝，还能让你远离冬季感冒。
做法：将1至2个番茄洗净，切成薄片。大白菜心洗净切成小片，放入开水锅内焯一下，捞出去水备用。将锅置火上，添入鸡汤1000毫升烧开，下入番茄薄片(不要搅动)，待番茄煮好，汤呈红色，放入白菜心，淋入打散的鸡蛋液，烧开调味即成。
功效：番茄性凉味酸甘，含有胡萝卜素、维生素C、维生素B2和尼克酸、还含有钙、磷、铁等矿物质及糖类，有清热生津、健胃消食、养血平肝的功效。