土豆胡萝卜能一起炖吗？
土豆和胡萝卜可以一起炖，因为土豆和胡萝卜在营养物质方面和口味上都没有任何冲突，而且一起炖着吃营养价值更高、味道更好。
炖土豆时需要注意两点：一是土豆要少加水，因为炖的过程中土豆会出水，加水太多炖好的土豆太“烂”，口感容易发腥；二是土豆熟了之后也不要在锅内放太长时间，出锅前半小时放盐，以免土豆在盐水中浸泡时间长而回生变硬影响口感。
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土豆和胡萝卜可以一起炖，因为土豆和胡萝卜在营养物质方面和口味上都没有任何冲突，而且一起炖着吃营养价值更高、味道更好。
炖土豆时需要注意两点：一是土豆要少加水，因为炖的过程中土豆会出水，加水太多炖好的土豆太“烂”，口感容易发腥；二是土豆熟了之后也不要在锅内放太长时间，出锅前半小时放盐，以免土豆在盐水中浸泡时间长而回生变硬影响口感。