马齿苋做汤可以加什么作用？
其实马齿苋是我们人体中钙的一个良好来源，经常会出现儿童软骨症、佝偻病、入牙不齐还有容易疼痛、骨折，我们中老年人的骨质疏松症，这些都是缺钙的临床表现，我们日常生活中像马齿苋这样的绿叶菜其实都含钙丰富，马齿苋做汤就是想把它的钙利用起来，促进骨骼牙齿的硬，另外它还有养血止血的作用，如果有消化道出血或者痔疮出血的时候也可以用马齿苋做一锅汤。
烹调马齿苋的时候一定要注意，一定要焯水，这是由于它的黏液比较多，吃起来口感不好，而且也不干净，一定要焯过水以后再用来炒鸡蛋或者是做其他的什么菜肴。