乌鸡炖冰糖有什么作用？
乌鸡炖冰糖有强体的功效。乌鸡含有脂肪、钙、磷、铁、核黄素等营养物质。脂肪含量偏低，蛋白质、维生素丰富，是高蛋白、低脂肪的营养食物。并且含有脂肪全部都是不饱和脂肪酸，容易被人体吸收利用。
用乌鸡炖冰糖具有补中益气、滋补肝肾、养护脾胃、消除疲劳的功效，特别适合贫血、体虚、气血不足的患者。同时冰糖性味甘、温，还有补中益气、润肺止咳的功效。所以乌鸡炖冰糖特别适合阴虚体弱的的患者服用，有补虚的功效。并且还可以用于肝肾精血亏损和体乏、耳鸣、晕眩、腰酸等。
乌鸡炖冰糖是很好的滋补食物，但是不能过多的食用，由于含有较多的蛋白质，过多的食用后在体内不能够完全的被消化吸收，在胃肠道内发酵以后会产生多过气体，引起腹胀、腹痛的不适症状。而且乌鸡炖冰糖也不适合长期大量的食用，因为会出现高热量，而且有糖分的食品，长期过度食用以后很容易引起糖尿病。所以乌鸡炖冰糖只能少量地食用。