鸭肉汤有啥功效？
滋阴养胃、健脾补虚、润肺清火、滋补肝脏，具有抗菌、抗病毒、降低血中胆固醇含量等作用，同时还对贫血、咳嗽、口渴、虚弱乏力等有一定疗效。
有人对用老鸭和中药材炖制的滋补强身汤作了抗癌研究，发现确实有效。其作用机理，主要是通过滋补，加强机体对肿瘤的非特异性免疫，达到治疗目的。同时，实验证实，这种强身汤还有抑制血栓形成的作用。
祖国医学认为鸭肉味甘、咸、性微寒，入肺肾经，有滋补、养胃、补肾、止咳、止血等功效。而用中药炖鸭，能提高鸭肉的滋补性，并扩大其治疗、养生、保健范围。如枸杞炖老鸭，具有补气养血，补肝肾，益精髓等功效，男女体弱者常饮，可以起到强壮筋骨，明目安神的奇效。香菇炖老鸭，有补气清神之功，对咳嗽痰多、妇女月经不调、小腹冷痛均有良效。党参炖老鸭，功效是理脾、益气、生津，是消化不良、病后虚弱、中老年人营养不良者的食疗佳品。