红红薯叶有什么功效？
1、抗癌
中日照的红心红薯叶中胡萝卜素含量丰富，可抑制细胞突变和致癌物质亚硝基化合物的形成。能防治消化道肿瘤和其他组织器官的肿瘤。
2、降血胆固醇
红薯叶细嫩多汁，含有粘液蛋白，能保持人体的酸碱平衡，使酸性减小。能预防心血管疾病及其它多种疾病。适合肥胖者、高血脂和动脉硬化病人食用。
3、保护视力
特别适合视力不佳、容易患眼病的人群食用。
4、解毒
含有解酶和膳食纤维，能解除酒精和脂肪毒，并能调节胆固醇代谢，能防治便秘。
5、健脾养胃
经常失眠和消化不良者，患神经衰弱和胃溃疡的人特别需要食用红薯叶。