蟹粥有什么功效和作用？
吃螃蟹可以温中去湿。蟹粥特别适合于脾肾阳虚，有湿气的人吃，经常感到腹部较冷或易腹泻的人可以经常吃，平时容易上火或患痤疮、湿热的人则不适合。
做法：首先将米洗净放入锅中，加25倍的水大火煮开。然后放入蒸熟的螃蟹，加入酒、葱、醋，小火煮15分钟即成。
原料：粳米50-100克，螃蟹5-10只，酒、葱、醋等调味品适量。
注意：螃蟹必须蒸熟后才能放入粥中煮烂。食蟹粥后如出现腹痛，可用解毒膏(即紫油膏)外敷脐腹部，有解毒止痛的功效。
功效：养血祛瘀、清热利湿。适用于妇女产后瘀血不净，或反复滴沥不尽，小腹疼痛，胸腹胀满，食欲减退，肢体浮肿等。