籽瓜都有多少什么功效?
籽瓜富含淀粉,鲜瓜可制西葫芦粉条和粉丝。还有食疗作用,长期食用,不但能增强食欲,而且能清热解毒。去火之余还有减肥,降低血糖,血压等功效。
籽瓜在一些地方被称为“懒汉瓜”,因其管理简单,在田间基本无需追肥和浇水,丰产性能好而得名。籽瓜籽粒油黑发亮,籽肉较厚,含油率高达58%,蛋白质含量为24%.瓜籽更是休闲食品上品,香脆可口,营养保健,并具有一定的药用价值。
瓜籽内含丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。其主要成份粗蛋白、糖、无机盐含量低于西瓜子、南瓜子和葫芦子但脂肪含量高于上述瓜子,所含脂肪中油酸,亚油酸含量高达77.2%,有人体八种必需氨基酸中占6种。据《贵州中草药手册》和《中国药植图鉴》记载:“南瓜子味甘性温,有利气、补虚之功效,民间用南瓜子驱绦虫。”《名医别录》中记载瓜子有“化痰,去胃中热,除邪气”的作用。现代药理研究证明南瓜子,葫芦子,西瓜子均有降低血压,降血糖的作用。
籽瓜浑身上下都是宝,瓜瓤可食用或当饲料,瓜皮瓜籽可做饲料和肥料,瓜藤可入药和制作瓜绳,瓜肉、瓜籽也富有营养。