新鲜松茸什么功效？
松茸是一种食用菌，食用价值高、营养价值高、药用价值高。松茸可以提高人体免疫力，含有的海藻糖可以保护人体的胃粘膜，含有多种活性物质可以抗癌、防癌，具有很好的美容驻颜功效，经常食用还可以补充微量元素，预防动脉硬化，利于心脑血管健康。松茸的活性物质有一定的化痰、止咳、平喘的功效，对于慢性气管炎有治疗作用。
在中国，云南松茸年产量在300-350吨。近年来，松茸市场供需日渐失衡，价格持续上涨，云南松茸价格从1998年的24元/千克涨到现在的150-200元/千克。在交易市场火爆的另一面，由于市场流通渠道的限制及管理的不规范，鲜松茸的品质及交易环境堪忧，松茸市场的规范迫切需要通过电商的介入来改变。从长远看，松茸产业应通过发展菌农基地建设、规范市场交易、发展深加工提升附加值等方面实现产业可持续发展。