土豆跟螃蟹能同吃吗？
日常生活中，人们普遍认为萝卜和螃蟹、土豆和螃蟹一起吃是相克的，会引起食物中毒。实际上这种说法是没有科学依据的，大家可以放心的食用。下面，我们就来具体分析一下，螃蟹分别和萝卜、土豆一起吃了会中毒吗？
从营养学的角度来看，螃蟹的营养价值非常高，蛋白质和脂肪的含量都比较高，还含有钙、磷、铁以及多种维生素等，营养成分易被人体吸收。鲜萝卜同样含有丰富的营养素，如抗坏血酸和少量的淀粉等，还含有微量的异硫氰酸盐、芥子油等生物活性物质。
但是，据营养专家分析，异硫氰酸盐、芥子油等物质并没有毒性，并且人体也不需要大量摄入这些物质，所以即便二者同食摄入异硫氰酸盐、芥子油等物质，也是达不到能中毒的数量的。