茵陈怎么食用好吃？
1、蒸食 将新鲜的茵菜用清水冲洗干净，再用开水烫一下（这样可使蔬菜中某些可溶性的成分溶解出来），然后挤干水分，拌上葱花等，上锅蒸熟即可。这样可以最大限度的保留茵菜的香味和营养素。 如果想要口感更好的话，可以在里面加入一些豆粉或者面粉调成糊状，上笼屉清蒸，这样做出的菜肴软滑可口。
2、炒食 用清炒的方法做主食也可以。在锅中放入食用油，烧热后倒入切好的葱蒜爆香，随后加入切成段的茵菜，大火快速翻炒至变色，调入盐、生抽、鸡精炒匀即可出锅。如果喜欢的话，可以在最后淋入水淀粉勾芡让菜肴更入味。
3、水煎包 准备适量的酵母，用温水化开，加到面粉里调成软硬适中的面团；然后用保鲜膜盖住发酵至原来的两倍大； 把发酵好的面团放到案板上揉匀排气，分成大小相等的剂子，擀成圆饼，包上馅料——这个馅料可以是素馅（青菜、豆腐等）也可以是肉馅（猪肉、大葱等），视个人口味而定。 我比较喜欢清爽点所以用的是素馅，不过要是冬天可以弄点腊肉或者香菜跟肉一起调馅味道也是不错的！ 包好后按平成型，在底部刷一层食用油，防止粘在一起。平底锅中倒油，把小饼摆进去，煎至两面金黄即可。
4、饺子馒头包子 除了以上三种做法之外，还可以用来做饺子、馒头发包子。按照日常的做法就好了，只是蒸的时候要注意，要温度高一点，时间稍微长一点，确保里面的食材成熟、松软。