羊肉酸菜土豆怎么做？
羊肉洗净，沥干水分，切成块。蒜瓣剥去外皮。土豆削皮洗净后切成小块。大葱切成3厘米长的段。酸菜切碎。锅架在火上，放入适量的水，烧沸，下入羊肉块焯水，除去血沫，捞出来，用清水洗一下。锅内放羊油，烧热，投入蒜瓣、葱段爆香，再下羊肉块、姜片、大料，炒干水分。再加高汤，调入料酒、生抽和精盐，烧沸，转小火炖45分钟。再放入土豆块、酸菜，接着炖20分钟，撒入味精，搅匀即可。
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羊肉洗净，沥干水分，切成块。蒜瓣剥去外皮。土豆削皮洗净后切成小块。大葱切成3厘米长的段。酸菜切碎。锅架在火上，放入适量的水，烧沸，下入羊肉块焯水，除去血沫，捞出来，用清水洗一下。锅内放羊油，烧热，投入蒜瓣、葱段爆香，再下羊肉块、姜片、大料，炒干水分。再加高汤，调入料酒、生抽和精盐，烧沸，转小火炖45分钟。再放入土豆块、酸菜，接着炖20分钟，撒入味精，搅匀即可。