怎么把炸土豆做好吃？
材料：土豆500g 肉馅100g 葱一根 姜3片 酱油 生抽 蚝油 盐 糖 黑胡椒粉 生粉 洋葱 半个 青辣椒1个 红辣椒1个
1、首先制作调味肉酱汁：碗中加入切碎的洋葱，葱碎，姜末，加上酱油 生抽 蚝油 盐 糖 黑胡椒粉和适量的水调汁。
2、加入绞肉（猪肉馅）拌匀备用。
3、土豆去皮，切成细丝。装盘。
4、放入蒸锅中，大火蒸至软身。
5、放入肉馅，加入生粉，用筷子搅拌均匀。
6、取适量的土豆丝，用手轻轻压一压，使土豆丝紧实点，然后从一头卷起来。
7、平底锅烧热，下油，下入土豆卷，中小火慢慢煎。
8、把土豆卷翻面，继续煎。
9、倒入事先做好的料汁，焖煮5分钟左右，煎至入味，汤汁浓稠即可。
10、最后装盘上桌开吃吧。