怎么烙饼卷土豆丝？
烙饼的做法
面团放入盆中，略加一点水将面团松弛10分钟，将面团分成若干份；取一个面团，擀成薄片；
撒上孜然粉、盐、五香粉、辣椒粉(根据各人口味调制)，并抹匀，抹好的饼面；
由一头开始慢慢卷起来；两头捏合好，再由一头开始慢慢盘成圆圈状，两头同样捏合好，然后擀成饼状；
电饼铛预热好，锅内多刷些油，放入饼铛，盖上盖子，烙至两面金黄色，饼的层次全部展开即熟；熟了就盛出来。
土豆丝饼的做法
将土豆去皮，然后切成丝；
将鸡蛋放入土豆丝中，再加入面粉、盐、香油搅拌成蛋糊；
锅烧热后，到油，用勺子舀一勺糊，将糊倒入锅中，用锅铲将糊推开，摊成饼，依次将糊摊完，将饼煎至两面金黄即可。