韭莱加鸡蛋有什么功效？
鸡蛋韭菜都是平常极为常见的食材，平常人们除了将其用来煎蛋炒韭莱之外，还会将两者混合做成鸡蛋韭菜馅饼或饺子馅，两者同食有健脾暖胃、补肾固涩、养血润燥以及补阴补血的功效。
鸡蛋具有养血安神、养阴滋燥等功效，其含有优质蛋白质、脂肪、卵磷脂、固醇类和矿物质及维生素等营养成分，常食用对肝脏非常好，可以起到养肝健体的作用，而且鸡蛋有清热宜脾、润燥的特性，对病后体虚有非常好的功效。
而韭莱性温，具有健胃、活血的功效，常食用韭莱可以促进人体的血液循环、舒肝健胃。由于韭莱含有较多的纤维，而且能够增进胃肠功能，因此平常腹痛、腹泻、消化不良的人群常食用韭莱能有较好的改善作用。但是韭莱热性大、油腻和不顺气的食物是不能与韭莱一起食用的，因此平日脾胃不怎么好的人不宜过量食用。