我特别爱吃番茄，但是不吃辣。于是我就想出了一个绝妙的吃法——用油醋汁拌番茄！ 首先挑选熟透了的番茄两个（要非常熟的那种），用刀切出形状整齐的番茄丁备用； 大大蒜两三头，用刀切成蒜末备用； 红辣椒一个，用刀把辣椒籽去掉，切成末和辣椒段一起放在碗中，加入两勺生抽、一勺老抽、四勺蚝油、五勺白糖、
做法超简单！ 第一步，削土豆皮～ 第二步，切丝（想细一点就用刨子刨成丝吧） 第三步，泡盐水，这样能去掉大部分淀粉，炒的时候就不会粘锅了 第四步，青椒去籽切丝 第五步，热锅冷油，加入蒜末和干辣椒段爆香 第六步，大火快炒！
做炸酱面的过程，看似简单，其实也很讲究的~ 首先是和面，和炸酱面的面团应该稍微硬一点，所以和好的面团不要马上揉光滑，让它松弛5～10分钟，这样更好揉； 然后就是最重要的制作炸酱的过程了！
其实蔬菜中含有人体需要的营养物质，如果能经常食用蔬菜不仅可以补充人体内需要的营养，同时还能起到食疗的效果，常见的吃法有蒸南瓜焖南瓜以及南瓜蛋炒饭等，南瓜肉沫是比较常见的吃法，那么南瓜肉沫有什么营养呢？