今天做了一道广东家常菜“椒油蒸凤爪”，用到了前天买的2斤多新鲜凤爪和一把红尖椒。 做法如下： 用清水把凤爪给洗干净（冷水下锅），同时切好两片生姜，打一个鸡蛋清备用。 冷水下锅煮开以后，继续煮十分钟，将煮熟的凤爪捞出来过一遍凉水（这一步主要是祛腥味、焯出血沫）。
今天做了一道广东家常菜“椒油蒸凤爪”，用到了前天买的2斤多新鲜凤爪和一把红尖椒。 做法如下： 用清水把凤爪给洗干净（冷水下锅），同时切好两片生姜，打一个鸡蛋清备用。 冷水下锅煮开以后，继续煮十分钟，将煮熟的凤爪捞出来过一遍凉水（这一步主要是祛腥味、焯出血沫）。
冬笋是刚出土的笋，冬笋有着味道鲜美脆嫩，营养丰富，可烹饪出诸多好吃的菜肴，受到人们的喜欢，那么在吃冬笋时要注意些什么呢？我们一起来看一下吧。冬笋的功效与作用保健：冬笋富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，减少体内多余脂肪，亦是女士们减肥瘦身的健康之选。
“气”是一种中国特有文化，古人认为人体是个小宇宙，人体之气是流动的能量物质，对人体起着重要的作用。如果气不顺了，人就会不舒服，所谓的“气不顺了”就是人体某个部位不通了、痛了，“通则不痛，痛则不通”，因此古代中医都是用“通”字来治疗疾病。