要说什么豆子煲粥最好吃,那肯定是大米! 毕竟大米是最为常见的食材之一,用大米煮粥喝,可以说是人人都能接受的味道了。 但若是说最营养、最保健的养生粥那一定是小米! 要知道“五谷”中第一就是小米,中医也认为小米最养人。 而若是要论口感的话,那恐怕还得是糙米!
首先,挑选鱿鱼至关重要 买回来的鱿鱼一定不要直接用清水冲洗,这样做只会让鱿鱼的腥味变得更浓烈。正确的方法应该用淘米水浸泡20分钟,再用流动的清水冲洗干净即可。(有小伙伴问淘米水是不是必须用过一次的?当然不是啦!只不过这样比较干净而已)处理鱿鱼时,要去除它的眼睛、内脏和鱼头。