烤鸡蛋可以食用，但它和煮鸡蛋、炒鸡蛋和鸡蛋羹相比，在营养方面还是有一些区别的。和煮鸡蛋相比，烤鸡蛋虽然能够有效保存鸡蛋的营养成份，但也丧失很多营养成分，例如，烤鸡蛋蛋白质的分子结构会变形，而煮鸡蛋蛋白质的结构是不变的。
产妇喝鸽子汤为什么有营养？因为在生产过程中消耗大量的体液，而鸽子汤中含有大量的维生素和新的物质，能够很好的促进体液和血液的循环，所以喝鸽子汤对产妇是可以起到很好的滋补作用的。喝鸽子汤可以起到活血、预防贫血的发生、消除疲劳、改善血液循环的作用，还可以添加一些中草药来熬汤，效果会更好。
买一些新鲜的黄瓜（最好是刚摘下来的），把两头去掉，清洗干净后浸泡在淡盐水中半小时左右，然后捞出沥干水分备用； 接着，准备两个小碗，分别放入白糖和白醋，调成糖稀；然后把泡好的黄瓜用手掰成小段，用糖稀均匀涂抹在每一根黄瓜上，放在一个干净的小盆里盖上盖子，放置1-2个小时使其入味。