土豆炖豆角放淀粉吗？
土豆炖豆角放不放淀粉都可以，如果喜欢比较软糯的口感，土豆煮熟以后再放豆角，煮上十几分钟就可以出锅了，如果想要颜色更好看一些，在烹调的过程中，可以放入适量的生抽，也可以用老抽来调色，但是老抽只能放上一两滴，如果加的太多，颜色容易发黑。
现在很多人在做土豆炖豆角的时候，都会把土豆上面的皮削掉，其实在削皮的时候，会把土豆中所含的营养物质浪费掉一部分，如果想要更好的保持营养，在做菜的时候，直接洗干净，然后再做菜就可以了，豆角如果加肉丝、五花肉味道会更好。
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