苦菜味苦、性寒凉而无毒，含有苦味素、氨基酸、菊苷、胆碱、葡萄糖甙、腺嘌呤、香豆素、绵蘺酸甙、钾盐、钠盐及维生素b1、维生素b2、维生素c、烟酸，有清热解毒、养肝凉血、健脾开胃等功效，可治胃热烦躁、消化不良、高血压、便秘等疾病，对热性传染病也有一定疗效。
苦菜味苦、性寒凉而无毒，含有苦味素、氨基酸、菊苷、胆碱、葡萄糖甙、腺嘌呤、香豆素、绵蘺酸甙、钾盐、钠盐及维生素b1、维生素b2、维生素c、烟酸，有清热解毒、养肝凉血、健脾开胃等功效，可治胃热烦躁、消化不良、高血压、便秘等疾病，对热性传染病也有一定疗效。