土豆干是将土豆进行脱水处理的一种食品，制作工艺可以将土豆中的营养成分保留得更长久，同时煮熟后的土豆干口感香脆，也是一种很好的健康小吃。虽然相比于完整的土豆，土豆干在口感和营养上各有特点，但依然是好吃的一类食物。另外，土豆干可以用于许多定制餐和便当，或者是直接食用，也是非常健康的零食选择。
一点红有活血止血、清热解毒、去瘀消肿等功效，主治咯血、吐血、便血、疮疖肿毒、肠炎、痢疾、蛇虫咬伤、月经不调、跌打损伤等。用于吐血；衄血；便血；妇女血瘀，月经不调，产后瘀阻腹痛；乳痈；痈肿疮疡；毒蛇咬伤。生于海拔900米以下的林缘、灌丛、路旁及村边杂草地。
在睡前喝豆浆，对于水肿和有便秘问题的朋友是非常适合的，因为豆浆含有利尿作用。它能有效地帮助排尿和排便，及时地将身体内代谢的废物排出，从而起到一个去水肿和促进肠道蠕动的作用，这样便秘问题自然也得到了很好的解决。经常喝豆浆的人，可以有效地增加身体内的蛋白质含量，及时补充身体营养的不足。
2013年做的凉拌豆花，放在冰箱里冷藏了将近两个月，最近翻出来，居然跟刚刚做好一样！赶紧做了一盘，味道跟以前一模一样，真的是超级美味啊～ 准备食材： 嫩豆腐一块儿（我买的是盒装内酯豆腐，不知道选南豆腐还是北豆腐）、鸡蛋一个、香葱四根、生抽三勺、香醋一勺、白糖一勺、鸡精少许、辣椒油两勺、香油几滴、
大米是日常生活中最常见的食材之一，而且也是最有话题性的食材之一！ 作为南方人，最熟悉的大米做法莫过于煲粥了，用大米熬成的粥品种也很多，有咸粥、甜粥和甜品，满足不同人的需求。