石斛可以炒什么作用？
石斛莲子汤
新鲜石斛20-30克，莲子30-50克，百合20-30克。将新鲜石斛洗净捣烂成汁，莲子、百合煮烂，加入石斛汁，煮成糊状食用。可清热安神，滋阴补肺，适用于慢性咽炎等。
枸杞石斛茶
鲜石斛10克，枸杞10-15克，开水冲泡，代茶饮用。能滋阴明目，适用于工作紧张、加班多而引起身体疲乏、眼干咽燥等症者。
石斛银耳瘦肉汤
鲜石斛15-30克，瘦猪肉120-200克，银耳30克，精盐5克。将石斛洗净捣烂成绒，猪肉洗净切成片，银耳加水发开，捞出洗净切成小碎块备用。将石斛绒、猪肉、银耳一起置入沙锅内，加水适量，置大火上烧沸，撇去浮沫，改用小火炖煮40分钟，加精盐调味即成。可滋阴养血润燥，适用于口鼻干燥、干咳痰少及老年慢性支气管炎干咳等症。