1、供给能量：淀粉作为人体能量的主要来源，在人体物质代谢旺盛时可转化为糖原被肝脏和肌肉组织储存。当人体需要能量供应时。肌糖原主要作为肌肉的营养来源，而肝糖原对于维持正常血糖水平起着主要作用。
以前做过一道肉圆子三鲜汤，味道不错，做法如下： 原料： 猪五花肉500克、虾仁250克、冬笋250克、青菜芯100克、鸡蛋3个、面粉75克、姜10克、葱10克、绍酒2汤匙、酱油1汤匙、白糖少许、胡椒粉适量、味精适量。
作为一个西北人，我可能更擅长于做面食（虽然做的米饭也很受欢迎） 首先推荐的是凉皮的简易做法——面糊烫面法。不用蒸不用煮，做法超级简单！把面粉和开水混合搅拌成絮状以后，盖上盖子焖半个小时就可以了（一定要用温水或者冷水和面，不能用热水！
鸡的营养是什么？可能很多人不知道.如果问猪肉有什么营养，我们大概能够说出来，猪肉的营养是蛋白质，脂肪，卡路里.但是鸡的营养是什么呢？大概有很多人就说不出来了，那么接下来，就让我们一起来揭晓答案.鸡的营养是什么1，蛋白质每100克鸡肉（鲜）含蛋白质24.5克，每100克鸡肉（炖）含蛋白质24.1克。
我喜欢吃红薯，喜欢到即使是在冬天、即使在南方，也常常在街上看到卖烤红薯的，会停住脚步买一个，有时候甚至只是路过。所以我也买了烤箱，打算自己烤着吃。可是我却一直没有找到自己心中最完美的烤红薯做法。 后来买了电烤箱后，就经常上网查找各种烤箱菜谱。
我小时候，每年惊蛰（不知道是不是这个节）妈妈都会做艾草鸡蛋给我们吃，妈妈是南方人，但是她的做法是北方的做法，妈妈告诉我这是驱寒的食疗方子，我从小胃不好经常腹泻，冬天也怕冷手脚常年冰凉，吃了这鸡蛋能管半年一年不拉肚子，冬天也不会那么怕冷的，非常神奇！