收集声波和对声音起共振的作用。人的外耳道不是直的，而是曲曲的，这除了保护鼓膜免受外界直接损伤外，还有个作用，就是对某些声音频率有增音作用。比如人们说话的主要频带在2000周左右，声波长仅17厘米，当沿着外耳道进入 tympanum 时，由于来回反射，产生了共振，从而使声音得到放大。
豆类原料多数质地坚硬，用油炸或用糖炒，可使其内部吸足油分或糖液，利用油和糖的渗透压高而抑制吸水，避免了原料回软或发艮。饭豆与芥菜同炒，菜成熟后，豆还没有熟透可以将热菜焖几分钟，利用菜的余热将饭豆焖熟，这样炒出来的菜，既保持了脆嫩的口感，又使饭豆熟透，互相配合得很好。
中医认为，石榴味甘酸、性温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢、止血、滋阴、生津、明日、暖胃、降压等功效，用于劳伤吐血、衄血、便血、血崩、痢疾、吐泻、燥咳、失音、久泻、滑精、遗精、虚寒腹痛、耳目不聪、畏寒怕冷等症，是一种很好的药食两用的水果。如今，世界各地美容机构都采用石榴果液、果汁敷脸和饮用做美容、养颜。
做红烧牛排骨，需要准备以下食材： 牛排骨、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、生抽、豆瓣酱、白糖。
夏天吃凉拌土豆丝很适合吃凉着比热着吃好。人是欢喜热食还是寒凉食，是因人而异的。有的人就喜欢食物烫着吃，喜欢吃刚出锅、口感软烂的美食。而对于更多的肠胃健康人士来说，喜欢的却是凉了以后的食物，因为多数富含营养成分和保健成份的食材，都具有受寒后功效倍增的特性。
豆腐干是人们在日常生活中经常食用的豆制品之一，它的食用方法多样，风味独特，受到很多人的喜爱。但是很多人对豆腐干的功效和作用并不是很了解。下面小编就来给大家介绍一下，希望能帮助到你。
在南方，包子一般作为早餐。常见的吃法是蒸笼里放着刚出屉的烫嘴包子，再配上一碗清淡的小菜。这时候要是能来一根油条就更好了。 在北方，包子则作为主食，搭配着咸菜、拌菜吃。在饭馆里，包子常常被作为“馒头”上。 不过不管是南方还是北方，有些包子总是普遍受到大众欢迎的。1.葱油饼（葱香小葱花） 这个真的超级棒！
咸鱼炖肉是很多家庭都喜欢的一道菜，咸鱼炖肉怎么做好吃呢？其实很简单，只要掌握咸鱼炖肉窍门就可以了，今天为大家揭秘一下！咸鱼炖肉怎么做好吃窍门炖肉前先将咸鱼化冻，切成长方形小块，用温水泡约2个小时，这样既可以去除咸味，并且吃到的时候更加可口。
在制作蛋糕的时候，需要用到6寸的海绵蛋糕，但是不知道其具体尺寸。很多人都不太了解这个问题，今天就让我们一起来了解一下，看看6寸海绵蛋糕究竟是多少厘米。6寸海绵蛋糕几厘米6寸的海绵蛋糕，它的直径大约是15.24厘米，长度大约23.81厘米。
【水煮鱼片】 材料：草鱼2斤，鸡蛋清1个，香葱、姜、蒜片适量，料酒3汤匙（45ml），味精8克，花椒适量，干辣椒6-9根，胡椒粉少许，盐适量，生粉半茶匙，蛋清半个打匀；清水3大匙，鸡精少许，辣椒调料油1汤匙半(15毫升) 做法： 1.将鱼洗净片成薄片。
我喜欢吃甘蔗，特别是青皮甘蔗，剥了皮之后，用刀劈开，用刀刮去甘蔗表皮上的皮屑，然后把砍好的甘蔗放进一个容器里，倒进刚刚烧开的水，盖上盖子闷五分钟。这样处理的甘蔗吃起来口感最好。
准备食材：鲜虾、黄瓜、胡萝卜、红辣椒、葱姜蒜 第一步：处理食材，虾去壳去除头部沙袋备用 第二步：将除虾仁以外的所有食材切片 第三步：油锅烧热至五成热时，下葱段爆香加豆瓣酱炒出红油后，下辣椒爆炒 第四步：倒入处理好的虾仁快速翻炒变色，再加少许糖和鸡精调味即可 小贴士：
这个蟹啊，要分好几种，有太平洋大溪蟹，有岩蟹，还有花蟹。。。 先说最便宜，也最好吃的，大溪蟹~ 大溪蟹在本地是很常见的，一般生活在沿海的石头里面，颜色青黑，腿比较多比较细，力气很大，壳也比较厚，但是肉质很鲜嫩。
我小时候经常吃妈妈炸的油条，非常好吃，外面又酥又脆里面软软的，现在自己做了，外面总是不酥脆。 做法很简单：面粉500克，鸡蛋1个（可不加），盐4小勺（家里那种普通的小勺子），小苏打2小勺，泡打粉3小勺，温水260毫升左右，猪油或者色拉油适量。所有材料混合调成面团。 盖上盖子或保鲜膜醒1个小时以上。
作为香肠重度爱好者，我做过很多种的香肠，什么麻辣的、孜然的、椒盐的、水果的...不过最喜欢的还是原味香肠，搭配大米饭或者馒头都很好吃~ 食材清单：猪肉（前腿肉）500g、葱白3段、姜3片、生抽2汤匙、老抽1汤匙、鸡蛋1个、白糖1茶匙、花椒粉1/2茶匙、十三香1/2茶匙、料酒1汤匙、食盐适量制作过程：