近年来，很多人都喜欢吃腌制的食品，因为腌制后的食品味道鲜美，而且长时间保存。今天我们来介绍如何制作山药南瓜胡萝卜咸菜。食材：山药500克、南瓜500克、胡萝卜1000克、花椒10粒、大料1个、醋500克、白糖300克。
夏天来啦，啤酒喝起来！火锅吃起来！ 啤酒煮鸭火锅，美味与你共享！ 准备原料：净鸭子1只约重1000克、黄瓜2条、土豆3个（小）、藕4节、啤酒6听、干辣椒30根、花椒50粒、料酒适量、豆瓣酱2汤匙、嫩姜3块、大蒜4瓣、冰糖2小块、老抽适量、生抽适量、香油少许、盐巴少量 开始烹饪：
作为在陕西吃过很多次“胡子饼”的人，这个答案应该是有资格的。 首先明确一点，“胡麻饼”和“胡子饼”是两种不同的食物。现在能买到的胡麻饼，实际上已经成了各种馅料的酥性饼干，而传说中的胡子饼则是面粉、黄油和糖做成圆饼，然后烤制而成的面点。做点心当然讲究原料，好的原料是保证口感的前提。
1、做红薯面的过程其实不难，首先把红薯煮熟了，然后和成面团，等醒制20分钟左右后就可拿出来揉成长条，然后在切成小丁备用； 2、接着就可以开始做蒸糕了。在锅中放入适量的水，然后放上屉布，再把切好的红薯块放在里面蒸熟即可。这里要提醒大家的是，在蒸的时候要把锅盖上的孔给堵上，这样才不会让汤汁流出来哦！
剁碎的肉，可以用鸡蛋来拌均匀了以后下锅去炒呀，这样做出来的肉馅色泽红亮，味道鲜嫩多汁。 比如做饺子或者包子，调好味的肉馅，放入适量葱姜水去腥增香，加入一个鸡蛋清，搅拌均匀之后，让肉馅充分吸收水分，然后再添加酱油、香油和胡椒粉等调味料拌匀，最后加入少量淀粉搅拌至肉馅发黏，这样的肉馅做出来才好吃有嚼劲。
作为一个宁波人，看到这个问题还是有点激动的，毕竟宁波号称“海鲜吃货天堂”嘛！ 先说答案，我觉得梭子蟹在2两左右最好吃。 梭子蟹在东海捕捞上来的时候一般一斤多，两斤重的也不少。我见过的最大的一只差不多有四斤。刚捕上来的梭子蟹肉质比较紧实，口感也挺好的。但是刚捕捞上来的梭子蟹是不能直接食用的。