我喜欢的做法——姜汁红糖藕 1、准备一根粗一点的藕，去皮洗净备用。2、切成厚度约3毫米的片状（不要削太薄，不然容易碎）。3、锅中放入足量的冷水，把切好的藕放进去开始煮，同时调入适量的生姜丝和白醋，调至大火烧开。4、等水沸腾后，继续用大火煮5分钟左右，然后调到小火慢慢熬。其间不停搅拌，以防糊底。
1、炒螺蛳 夏天的时候，路边会有卖炒螺蛳的摊位，十块钱好多。微辣，口味重的朋友可不能错过了！不过螺肉的口感肯定没有新鲜吃到的嫩了。2、辣椒炒肉 来桂林必吃的美食，价格实惠量又大。小碗二十块一大碗哦~很正宗的湖南口味，超级下饭~~3、啤酒鱼 没吃过啤酒鱼等于没到阳朔，这道菜在阳朔几乎随处可见。
方法一：微波炉加热。将土豆整个放进微波炉中加热1分钟，拿出来后土豆皮很容易被剥下来。方法二：水煮。如果你不想使用微波炉，可以选择用火煮。在锅里加上足够的水，将土豆整个煮熟。煮熟后捞出，过一下凉水，去皮。剥皮小技巧：煮熟的土豆过凉水以后，可以用小勺子轻轻刮一下，皮就掉下来了。