作为在温洲生活多年的厦门人，觉得这里的粉干和牛肉都很好吃～先说粉干吧 分粗粉和细粉两种，喜欢软糯口感的选粗粉，喜欢滑软口感的选细粉，个人偏爱细粉，感觉跟厦门沙茶面里面的米粉很相似，但味道要更清淡些。烫熟后看起来晶莹剔透的，有弹韧的口感，也不易碎。再来说牛肉 这应该是很多外地朋友不识货的食材了吧。。。
作为在温洲生活多年的厦门人，觉得这里的粉干和牛肉都很好吃～先说粉干吧 分粗粉和细粉两种，喜欢软糯口感的选粗粉，喜欢滑软口感的选细粉，个人偏爱细粉，感觉跟厦门沙茶面里面的米粉很相似，但味道要更清淡些。烫熟后看起来晶莹剔透的，有弹韧的口感，也不易碎。再来说牛肉 这应该是很多外地朋友不识货的食材了吧。。。