鸡蛋白含有丰富的蛋白质、磷脂和维生素等营养成分，具有营养和滋补作用，可用于体质虚弱，营养不良，神经衰弱之病症。每百克鸡蛋中含脂肪11.11克，其中饱和脂肪2.847克，不饱和脂肪7.426克（其中DHA和EPA加一起有0.429克），并含有丰富的微量元素如钾、锌、铁、铜等。
河小鱼有河鲤鱼，鲫鱼，黄辣丁等，做法多样，可炒，蒸，煮汤，红烧，也可烤着吃，做法各异。下面介绍几种做法供参考！
鸡蛋白含有丰富的蛋白质、磷脂和维生素等营养成分，具有营养和滋补作用，可用于体质虚弱，营养不良，神经衰弱之病症。每百克鸡蛋中含脂肪11.11克，其中饱和脂肪2.847克，不饱和脂肪7.426克（其中DHA和EPA加一起有0.429克），并含有丰富的微量元素如钾、锌、铁、铜等。
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