鸡蛋内蛋白的作用是什么？
鸡蛋白含有丰富的蛋白质、磷脂和维生素等营养成分，具有营养和滋补作用，可用于体质虚弱，营养不良，神经衰弱之病症。
每百克鸡蛋中含脂肪11.11克，其中饱和脂肪2.847克，不饱和脂肪7.426克（其中DHA和EPA加一起有0.429克），并含有丰富的微量元素如钾、锌、铁、铜等。
鸡蛋白的蛋白质氨基酸组成与人体组织蛋白质靠近，生理价值高，易消化吸收，可作为手术病人、老人、产妇和幼儿的滋补食品。
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鸡蛋白含有丰富的蛋白质、磷脂和维生素等营养成分，具有营养和滋补作用，可用于体质虚弱，营养不良，神经衰弱之病症。
每百克鸡蛋中含脂肪11.11克，其中饱和脂肪2.847克，不饱和脂肪7.426克（其中DHA和EPA加一起有0.429克），并含有丰富的微量元素如钾、锌、铁、铜等。
鸡蛋白的蛋白质氨基酸组成与人体组织蛋白质靠近，生理价值高，易消化吸收，可作为手术病人、老人、产妇和幼儿的滋补食品。