贵鱼有什么好处功效?
贵鱼的营养及功效
贵鱼含有丰富的镁,镁对光敏色素的活性有调节作用,并在心脏的自动节律调控、传导及收缩过程中肩负重要角色,因此能保护心律正常,舒张血管、促进血液循环,有利于降低血压。在现代人压力普遍增大导致的心理紧张、急躁等不良症状,贵鱼中的钾、镁等元素有良好的调理作用。
贵鱼营养全面、易于消化吸收,100克贵鱼中含蛋白质19.9克,高于一般鱼类的15——18克,人体吸收率达97%;它的脂肪和糖的含量较少,100克仅含脂肪3.8克。
现代医学研究还表明,贵鱼肉含有球蛋白、白蛋白等成分,具有抑制癌症的作用,对肾炎等疾病有较好的疗效。