干百合怎么做好吃法？
一、炖汤，最简单的方法了。把干百合放到碗里，用清水泡开，然后扔到鸡汤里一起炖，记得加盐！ 二、蒸饭：这个比较费时间，要把洗好的米倒入锅中，加入开水和洗干净的百合，煮熟就可以了。
三、炸丸子：这个做法比较新颖吧。就是把百合用开水焯一下（变色即可），沥干水分后，打入鸡蛋，撒些面粉，拌匀后下锅炸至金黄酥脆就可以吃了。 四、煮粥：这个和下面那位知友说的差不多，不过多熬一会儿更好。 以上四种方法都是我试验过的，亲测有效哦～另外再分享几个网上看到的自制糖水：
1.红枣银耳汤 用料：银耳30g、莲子20g、大枣6个、干百合15g、枸杞20g。 做法：把所有材料清洗干净，放入锅中，加清水炖一个半小时，至材料熟烂。加点冰糖调味即可食用。 功效：滋阴润燥，养颜润肤。
2.木瓜银耳汤 用料：木瓜半个、银耳1朵、冰糖适量。 做法：将银耳用清水浸泡至软，洗净备用；木瓜削皮去籽，切成小块。将备好的银耳和木瓜放入锅内，加入适量清水炖制，待汤水沸腾后调入冰糖，继续炖半个小时即食。 功效：生津止渴，润肺止咳。
3.雪梨炖北杏 用料：雪梨1个、杏仁(北杏)10颗，冰糖适量。 做法：雪梨去皮去核，切成薄片。北杏用清水浸透，清洗多次除苦味。将所有材料放进瓦煲内，加适量清水，先用大火烧开，再改为小火熬煮一个小时，调以适量冰糖便可饮用。 功效：清咽利喉，化痰止咳。
4.马蹄雪梨糖水 用料：雪梨1个、新鲜马蹄8个、冰糖适量 做法：将雪梨去皮去芯，切成块状；马蹄去皮，洗净，用刀切碎。所有材料与冰糖同放沙锅内，加水煮约3小时即成。 功效：清热降火，滋润皮肤。