我吃过一次,那是好几年前了,一个同事做的,当时觉得特别好吃,就问他怎么做,他告诉我做法后,我觉得非常简单,于是自己尝试做了一次,味道确实不错。
1.做桑葚果酱 准备500g的桑葚、200g的冰糖,加入清水煮沸后,再煮上1个小时左右,滤出汤汁,趁热装入干净的玻璃瓶中,密封后放到冰箱冷藏,可以保存半个月左右,用来涂抹面包,或者拌饭、拌面都很棒;2.做桑葚汁 准备400g的桑葚,加入300ml的清水和适量冰糖,用榨汁机榨成汁就可以喝了,
蛋卷配方里添加适量食盐,能产生以下3大益处:1、 改善面团流型:在发酵过程中加少量食盐(1%左右)能改变面团的物理性状,同时提高面筋的强度和渗透性,使面团更易发酵,并能增加面团的持气性,使膨胀更佳。
苦苣味苦性凉,具有清热解毒、养目、利尿等功效。《本草纲目》《群芳谱》《救荒本草》等都有记载。其嫩茎叶可生食、凉拌、炒食、做汤等,亦是制作果汁、饮料和色素的优质原料。现代医学研究证明,苦苣含有特殊的不饱和脂肪酸和黄酮类物质,能消除疲劳、减肥、防癌、清血。中医认为苦苣有清热解毒、养目利尿等功能。