苦苣苣菜有什么功效？
苦苣味苦性凉，具有清热解毒、养目、利尿等功效。《本草纲目》《群芳谱》《救荒本草》等都有记载。其嫩茎叶可生食、凉拌、炒食、做汤等，亦是制作果汁、饮料和色素的优质原料。
现代医学研究证明，苦苣含有特殊的不饱和脂肪酸和黄酮类物质，能消除疲劳、减肥、防癌、清血。
中医认为苦苣有清热解毒、养目利尿等功能。
苦苣有抗肿瘤、增强肌体抵抗力的功用，所含的黄酮类衍生物具有较强的抑菌作用。
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苦苣味苦性凉，具有清热解毒、养目、利尿等功效。《本草纲目》《群芳谱》《救荒本草》等都有记载。其嫩茎叶可生食、凉拌、炒食、做汤等，亦是制作果汁、饮料和色素的优质原料。
现代医学研究证明，苦苣含有特殊的不饱和脂肪酸和黄酮类物质，能消除疲劳、减肥、防癌、清血。
中医认为苦苣有清热解毒、养目利尿等功能。
苦苣有抗肿瘤、增强肌体抵抗力的功用，所含的黄酮类衍生物具有较强的抑菌作用。