洋葱炒洋芋好吃吗？
我们这里的做法是洋葱和土豆一起用油爆香，然后加入酱油、盐等调料。这个菜简单快手，适合上班族，味道也是棒棒的。 具体步骤如下。准备食材。
- 把切好的洋葱和土豆放在锅中，加入少许植物油。
- 用小火慢慢煸炒，直到洋葱变透明，稍微发软。（这个时候可以试一下咸淡，适当添加食盐）
- 往锅里倒入适量生抽，大火收汁，即可关火出锅。 一盘色香味俱全的洋葱炒土豆就这么完成了！ 有没有很想看一看的做法呢？快戳→_→洋葱炒土豆
曹吉福优质答主好吃。洋葱炒洋芋，又叫洋葱拌土豆丝，是汉族的一种做法，主要用洋葱和土豆制作，口味酸辣清脆，很香很脆很好吃。
备料；土豆2个，洋葱1个，葱半根，姜1小块，朝天椒2个，生抽2勺，醋1勺，蒜5瓣。
做法步骤；1、土豆皮较厚且涩，所以要削皮。削好的土豆块洗净后泡在清水中。用淡盐水浸泡清洗，能防止土豆变色。再将土豆块切丝，切好洗干去淀粉，切好洋葱、辣椒、生姜、葱、剁好的蒜蓉备用。这样切出来的土豆丝会更加均匀干净。
2、将锅里烧开水，加入切好的土豆丝，稍微焯一下水，焯好的水过一下凉水，使土豆丝更脆。沥干水份。
3、将洋葱丝，姜丝，辣椒丝也下锅焯一下水烫熟，沥干水份。将所有的材料都放在一起。倒入生抽、醋、食盐、味精（鸡精）、白糖、辣椒油等配料调好味。
4、加入葱花、蒜蓉拌均匀即可。
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