炒白菜吃有什么功效？
生吃有清脑提神的功效
生白菜洗净，蘸酱生吃。白菜性味甘平，有清热除烦、通便、止咳等功效。大白菜含有丰富的矿物元素，包括钾、钠、钙和铁、硫、磷等。铁元素易于吸收，可防止细胞癌变。
生大白菜亦含有相当多的锰，有助于人体脂肪的代谢和骨骼的强壮。生吃还可以起到清脑提神的作用。
吃炖白菜可以温暖胃部
白萝卜400克、白菜200克，五花肉100克，枸杞5克，调料适量。将白萝卜洗净，切成薄片；白菜洗净，叶与茎分别切开备用；五花肉洗净切薄片；枸杞洗净。把五花肉片放入热锅中，加入调料爆香，加入白菜茎、白萝，再加入清水。大火煮开，改小火30分钟，加入白菜叶，再炖10分钟，最后加入枸杞略煮即可。白菜味甘微寒，具有清热除烦、通肠利胃、解毒消肿、护肤美发之效，对一些皮肤粗糙、头发枯黄、口干口渴、大便不通等有治疗作用。白萝卜有清热化痰、下气消食之功。