第一次听到用酸菜包过馄饨，感觉这馅儿挺有意思的，就试了一下 我是北方人，我们那里没听说过这样包馄饨，不过倒是常见酸白菜、酸菜粉、酸菜饺子.... 我用的是自家做的酸菜（酸菜在北方是家常食材，非常普通）。
我家是遵义的，所以答这题应该靠谱些 首先，我们要知道为什么贵州的豆豉会出名（主要是遵义） 因为遵义处于云贵高原的最低端，有“中国醋酸之都”之称，盛产糯米，而且气候温暖湿润，非常有利于各种微生物的生长和繁殖.而制作豆豉最重要的两种菌类正是由此而产生的。
1、中医应用中医认为，石榴皮性温、味酸涩、果大皮厚质紧者功效显著，石榴皮具有涩肠止泻、驱虫、收敛、固齿止痛之功效。，主治久泻、久痢、带下、失血过多，痈肿、瘰疬、目翳、耳呜、齿痛、腹泻、痢疾、便血、虫积、崩漏、遗精、久痢、便血、小兒疳积、久泻久痢、月经不调、子宫脱垂、耳鸣、耳聋等症。
作为一个河南人，小时候最喜欢的面食就是捞面条！最简单的做法，最淳朴的食材，一碗酱油卤子，再撒点葱花和香菜，吃起来却异常鲜美！ 后来出来上学、工作，来到了南方。发现除了手擀面之外，还有很多新鲜做法。比如泡面、葱油饼、葱油拌面；再比如凉面、担担面、炸酱面等等……后来学了烹饪后，知道了南北方做面的不同之处。
1.鲜榨柠檬汁 准备一个新鲜的柠檬，用清水冲洗干净，切片去籽，放入容器中，再加入适量温开水、冰糖或蜂蜜，鲜榨而成。 这道饮品具有生津解暑、健脾止泻的功效，适合在暑热难耐的时候饮用，能缓解暑热烦躁的情况，还能滋润肌肤。但需要注意的是，肠胃功能虚弱的人不宜多喝。
先上成品图 1、准备两块嫩豆腐，切成均匀的长条，把切好的豆腐摆在盘中备用； 2、再准备一小块内脂豆腐，同样切成均匀的细条放在盘子中铺平，盖上保鲜膜防止风干； 3、接下来调一个料汁，碗里倒入适量的生抽、陈醋和小米椒圈，加入少许白糖提鲜，再加入一勺清水搅拌均匀备用； 4、接下来把切好的皮蛋摆放在上面，