有什么好吃的菜？
我喜欢的食物，大多不是中国传统的“美食”。 传统美食往往以味道的浓郁醇厚为美，但是我个人最喜欢的是一种清爽的口感和清新的滋味。所以一般的中国菜的口味比较重、颜色也比较浓重的食物都不是我的最爱。
比如粤菜、上海菜、杭州菜等等都是我喜欢的美味佳肴，尤其是鱼香肉丝、宫保鸡丁（不包括川菜版）、糖醋里脊这类菜式虽然味道不错，但是不够清淡，而且过于油润，也不是我的选择。 当然也有许多中国菜符合我的口胃，不过它们的口味都比较简单，食材也相对比较平常——这种菜肴在超市都能找得到。 所以我经常自己做饭吃，自己做出来的饭菜比饭店里的还要好吃一些。
1.豆腐脑+油条 豆腐脑是四川的传统美食，但是在其他地方很少能够吃到正宗的豆腐脑。我在美国居住的时候经常去一家中餐馆吃饭，那里的豆腐脑非常好吃，不过后来这家店关张了。最近才发现了一家非常不错的豆腐店，这里的豆腐脑是用黄豆磨出来的，而不是用豆浆做的。
2.白斩鸡 白斩鸡又叫“三黄鸡”，是广东的名菜之一。鸡肉鲜嫩多汁，肉质紧实，而且没有腥味。鸡的皮很薄，用筷子一夹就断开了。蘸上一点酱油，口感更佳。 在美国也能买到白斩鸡，不过价格要贵很多；而且鸡的品种不一样，味道也不尽相同。如果想吃正宗的白斩鸡还是回国吧！
3.凉拌黄瓜 凉拌黄瓜是四川的一道名菜，但是很多地方都没有这道菜，这是因为凉拌菜很容易腐坏，而黄瓜又比较容易腐败，所以在很多地方都没有卖凉拌黄瓜的。 我在美国生活的时候就喜欢吃凉拌黄瓜或者炒黄瓜。
4.麻辣小龙虾 小龙虾是湖北的特产，现在全国都有卖的啦~不过我还是喜欢回国的味道。美国的龙虾都是大个头的，而且价格也便宜。
5.清蒸大闸蟹 这是一种中国的传统菜品，在西方很少有人会吃这个。
6.西湖醋鱼 西西鱼也是一道经典的浙江菜，这道菜选用的是草鱼或者鲤鱼，烹制的方法也很简单，就是先将鱼放入沸水中汆烫一下，然后将其放入锅内煮熟即可。
7.麻婆豆腐 “麻辣鲜香”“入口即化”——这就是我对麻婆豆腐的评价了～
8.毛血旺 用鸭血做成的一道菜，里面还加了豆芽等其他蔬菜一起烹饪而成。这道菜的口味很重，因为加了干辣椒面。
9.水煮肉片 水煮肉片是一道经典的四川菜，这道菜是将肉片放在沸腾的水中煮至八成熟时捞起，然后再将肉片过一遍水，再放入辣椒、花椒等调料翻炒至熟即可食用。
10.宫保鸡丁 一道四川名菜，在川菜中有着重要的地位。宫保鸡丁的原料有鸡胸肉、花生米、大蒜等。这道菜的特点是咸鲜微辣，香味扑鼻，色泽红亮诱人。