甘蓝炒面怎么炒好吃？
2 人赞同了该回答最近很火的韩国速食菜，包装看起来挺讲究的，但是！味道真的不行啊！！ 价格也不便宜，一大包100克大概也就5块左右吧（可能还不止）。我是在商场里买到的，具体哪个品牌不记得了，应该都是差不多的产品。
这个面的原料很简单，就是面条和蔬菜（甘蓝、胡萝卜、青椒）。蔬菜里面还夹杂着大块肉粒（应该是鸡肉的吧，反正不是猪肉的）。调料也只有食盐、味精和食用油。
下面说一下具体的步骤。
第一步：锅中烧水，水开后放入挂面煮熟，这里需要注意以下几点：
① 水开后再下锅煮，不然会粘锅；
② 一定要加食用盐，味道才会更好吃；
③ 一定要保证水量充足，因为后面还要加水哦；
④ 时间到后，把面条捞出，用冷水冲凉并沥干水分待用。
第二步：热锅冷油，油温烧至五六成热的时候，加入三勺生抽+三勺老抽+两勺醋+一勺白糖混合搅匀，调成酱汁备用。（注意：白醋和酱油的比例是2：8）
第三步：锅中热油，放入切好的胡萝卜丁和青椒丁翻炒至断生，然后放入洗净的甘蓝大火快炒。第四步：倒入之前调好的酱汁，小火焖5分钟左右。
第五步：待汤汁浓稠时，就可以出锅装盘啦～是不是超级简单呢～
最后给大家介绍一下我的佐餐小食，酸酸甜甜的梅子酒～嘿嘿嘿… 希望大家能够喜欢这道菜，也祝大家吃得开心～