咖喱牛腩烧土豆怎么烧?

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锅烧热了之后放入少许油,油热后放入牛腩翻炒,直到炒干水分开始出油。(时间大概需要五、六分钟)

这时候放入两大勺郫县豆瓣酱,爆香翻炒。

放入一整勺咖喱粉。

放入切好的洋葱继续翻炒。

放入适量清水,没过牛腩为宜,大火烧开转小火炖半小时。

半小时后加入切好的土豆块,继续炖十五分钟。

十五分钟后打开盖子加入生抽和糖,大火收汁。

最后放入青红椒块点缀,拌匀就可以出锅了。

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