羊肚菌好吃么？
第一次吃到羊肚菌是2013年，一个亲戚从云南带来的一包干羊肚菌，让我用水焯一下拌着吃。 那感觉呢，有点惊艳！怎么会有那种味道的蘑菇啊！以前吃的都是平菇、香菇等常见蘑菇，虽然也美味，但和羊肚菌完全无法相提并论。 后来陆陆续续吃过不少地方的羊肚菌，有云南的、四川的、贵州的.... 云南的羊肚菌普遍比较大个，但是颜色不是很深；四川的羊肚菌个头小点，颜色稍深。至于味道嘛，各有各的味道吧。我吃过的最大的羊肚菌是个头最大的是在陕西汉中某景区买的，具体名字不记得了。那个羊肚菌拿在手里感觉像拳头那么大，泡开之后简直可以顶锅盖。颜色很浅，看起来特别嫩的感觉。
不过最难忘的羊肚菌经历还是在新疆。 我和朋友一起去新疆玩，在塔城的一个小县城里，我们找到了一家很有名的炒面店（其实也就两间门面），进去之后看到老板正坐在桌子上吃着一碗炒馕，就问老板能不能给我们也来一份。老板爽快地给我们做了这碗炒馕。 这是一碗非常神奇的炒馕，吃完后我们竟然都饿了！