银耳露的功效是什么？
中医理论认为，露剂具有“清热”作用，所指的“热”，乃系不正常体温，例如高烧。银耳露则有润肺生津、滋阴美容、镇静、减肥、降血脂、抗癌等功效。
它所含的植物性凝胶纤维，可促使胃肠积脂排除，其所含的高分子葡聚糖β-葡聚糖，可抑制胆固醇吸收，并促进脂肪代谢。现代药理研究则表明，木耳及银耳中所含的腺嘌呤核苷（或嘌呤）具有扩张血管、降低胆固醇、抗变异原、抗炎症、抗肿瘤作用。所含的海藻酸钠具有利尿通便作用，并能促使体内钠盐排泄等。
总之，银耳露具有较好的健美去脂减肥作用，对慢性支气管炎、肺结核、神经衰弱、失眠、妇女月经不调、胃肠疾病及肥胖症等等都有一定疗效。