蓝贝怎么做好吃?

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2016年青岛国际啤酒节,在黄岛区金沙滩举办,活动期间有一项活动叫“酒王争霸”。参赛的酒全部是青岛当地的品牌啤酒 包括:青岛原浆 (4瓶)、青岛纯生(4瓶)、青岛精品(4瓶)、崂山爽泡(4瓶)、即墨黄酒和青岛啤酒的蓝白啤等等。

第一轮是预赛,参赛者每人发一瓶蓝带或者黑啤或鲜啤等,时间3分钟,最后喝得剩下的酒多者获胜晋级。第二轮是半决赛,每人发一瓶纯生或者精酿或者IPA等,时间8分钟,最后喝得剩下多的晋及决赛。第三轮是决赛,每人发一瓶青岛原浆,比赛时间为15分钟,最终剩余酒量最少者为本次比赛的冠军得主!!! 其中有一名选手非常突出,在三轮比赛中都是仅以半瓶原浆为差夺得第二名的成绩! 我仔细的观察了他的喝酒方式:一口饮下;小口慢酌…… 最后他告诉我说“其实喝啤酒没有什么技巧可言——就是大口猛喝!因为大口豪饮不仅可以让味道更浓郁更有层次,更能让你体会到酒花爆开的快感以及麦芽浓郁的香气……”

我后来也试了一下,真的比平时大口喝要更好一些!

因此我的建议是:将酒杯倒满,然后一饮而尽。当然也可以像我一样小口抿着吃菜聊天,只要感觉酒在嘴里停留的时间短一点,就会更容易被身体吸收,同时也会让口感更好的发挥出来(比如你细品一下,是不是刚入口的时候比较苦,回味起来却有一股回甘的感觉) 因为本人不是专业品酒师,所以只能提供这么多了~

庾云丽庾云丽优质答主

第一次知道有“蓝贝”这个物种,就是在这艘船上看到的,那时候还没开海,所以只能在港口转悠。 买的时候没有特别激动,毕竟以前也没吃过这种东西。然后回到住处把壳砸开了之后看着那粉红色的肉从贝壳里出来简直惊艳到爆啊啊啊!!!(我也不知道为什么会有这么多废话) 至于怎么做,题主已经说了要简单。那就放点葱姜蒜八角辣椒花椒炖熟就好了嘛!

如果这样觉得还是太复杂了的话也可以先用水焯一下再按上面的方法做呀。 这个东西很鲜很好吃的啦~可以放些蔬菜来吸收它的鲜味和汤汁的啦~

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