蓝贝怎么做好吃?
2016年青岛国际啤酒节,在黄岛区金沙滩举办,活动期间有一项活动叫“酒王争霸”。参赛的酒全部是青岛当地的品牌啤酒 包括:青岛原浆 (4瓶)、青岛纯生(4瓶)、青岛精品(4瓶)、崂山爽泡(4瓶)、即墨黄酒和青岛啤酒的蓝白啤等等。
第一轮是预赛,参赛者每人发一瓶蓝带或者黑啤或鲜啤等,时间3分钟,最后喝得剩下的酒多者获胜晋级。第二轮是半决赛,每人发一瓶纯生或者精酿或者IPA等,时间8分钟,最后喝得剩下多的晋及决赛。第三轮是决赛,每人发一瓶青岛原浆,比赛时间为15分钟,最终剩余酒量最少者为本次比赛的冠军得主!!! 其中有一名选手非常突出,在三轮比赛中都是仅以半瓶原浆为差夺得第二名的成绩! 我仔细的观察了他的喝酒方式:一口饮下;小口慢酌…… 最后他告诉我说“其实喝啤酒没有什么技巧可言——就是大口猛喝!因为大口豪饮不仅可以让味道更浓郁更有层次,更能让你体会到酒花爆开的快感以及麦芽浓郁的香气……”
我后来也试了一下,真的比平时大口喝要更好一些!
因此我的建议是:将酒杯倒满,然后一饮而尽。当然也可以像我一样小口抿着吃菜聊天,只要感觉酒在嘴里停留的时间短一点,就会更容易被身体吸收,同时也会让口感更好的发挥出来(比如你细品一下,是不是刚入口的时候比较苦,回味起来却有一股回甘的感觉) 因为本人不是专业品酒师,所以只能提供这么多了~