鸭肾怎么煮汤好吃？
鸭肾500g、胡椒10g、生姜3-4片、清水适量 做法：把全部用料洗净，鸭肾切开边，除膜及内脏后冲洗干净；然后把所有用料放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 日料鸭肾的做法比较简单，但是做出来味道却是不错的呢！ 在日本，人们不仅用烤炉烤鸡、烤鸭，还用烤炉来煮汤。这种汤的原料主要是豆腐和咸鸭蛋，加上料酒、酱油等调料放在小烤炉里慢慢炖熟。 这种在烤炉上做的汤有个很好听的名称――“温泉豆腐”。
日本人还喜欢用烤炉来煨汤。他们常把萝卜切成大块，与牛肉一起放进烤炉里，加进少量黄酒和酱油以及冰糖等，慢慢地用高温把汤煨熟透。最后成品汤味醇厚、香味四溢。
除了用烤箱外，日本人还会采用另一种方法来做汤。那就是把各种食材放到电饭锅里，加点水，按下开关，等它自己烧熟。 用这种方法制作的汤品也有许多种，如素汤、海鲜汤、瓜鲜汤等等，只要你想得到，就可以做得出来。