冬季酸奶怎么吃好吃？
分享两个吃酸奶的小妙方，简单又快手！ 吃法一、酸奶水果捞 准备食材：酸奶、水果（草莓、香蕉、猕猴桃都可以）、谷物粮、坚果 制作步骤： 1、将水果切成块状，放入容器中；
2、在水果上铺上一层酸奶，再撒点椰丝；
3、最后撒上点花生米或者核桃仁，也可以加点燕麦、红豆粉之类的，就更丰富了~
小提示：喜欢细腻口感的，可以将食材放入搅拌机打成糊状，不过水果打成果泥后容易变色哦。 吃法二、酸奶蛋糕 准备食材：酸奶、鸡蛋、面粉、淀粉、白糖 制作步骤： 1、蛋黄蛋清分离，分别放入无油无水的盆中； 2、加入50g白糖和50ml酸奶，搅拌均匀后，筛入200g面粉和100g淀粉，翻拌成顺滑的面糊备用；
3、电饭煲底铺上保鲜膜防止粘底，倒入面糊，按煮饭键启动程序；
4、待电饭锅提示煮饭完成时，取出来，倒扣在盘子上冷却脱模；
5、最后在表面抹上一层酸奶，撒点干果即可开吃啦~ 这道酸奶蛋糕做起来非常简单，味道也非常好，喜欢的可以试试哦！ 小叮咛： 吃水果的时间最好在两餐之间，这样更有益于控制血糖上升的速度。比如上午加餐可以吃半个水果，下午加餐可以吃个水果沙拉等。
寒冷的冬天，一碗热粥或是一杯热茶无疑最能温暖我们的身心。但对于那些肠胃虚弱的人来说，却很少能在冬天享受美味营养的酸奶，因为酸奶遇热就会变成一堆乳酪状的豆腐花，不仅难看，味道也不怎么好了，实在是令喜欢酸奶的人感到很无奈。
其实，冬天喝酸奶的方法有很多。比如你可以将酸奶倒入一塑料袋中，另拿一个里面放上热水的大碗，再把放有酸奶的塑料袋放入装有热水的碗中，2、3分钟后，热水的温度降了下来，酸奶也热了，这时将热酸奶从塑料袋中倒入杯中即可饮用。由于酸奶加热时受热不均，可能会有分层现象，这时你可以将袋子上、下翻动一下，这样就能喝到很均匀的热酸奶了。要是你嫌这种方法比较麻烦，还有一种既简单又方便的做法，就是把酸奶瓶子放入70°C左右的热水中泡5分钟后直接喝。
如果是买来的盒装酸奶，就可以直接把酸奶盒放入另一个大盒中，然后倒入热牛奶，牛奶的温度不要超过70°C，大约泡上5分钟左右就可以喝了，温度和热牛奶差不多。你也可以将酸奶盒直接在热水中泡一下，然后立即放入冷水中，再反复两三次，使酸奶盒中的酸奶温度慢慢回升，这个方法很简单，而且不会破坏酸奶中的乳酸菌。
