羊肉馅饺子放什么菜好吃？
1、羊肉与胡萝卜 做羊肉汤时，加入适量胡萝卜一起炖制，能去除膻味，增加香味。而将洗净切碎的胡萝卜与羊肉馅一起做饺子或包子的馅料，口感很好，也很受欢迎。 2、羊肉与白菜 白菜中含有维生素C、维生素E等多种营养素，有解热除烦、通便的作用；而且白菜中的纤维素还能帮助肠胃消化，防治便秘。 羊肉和白菜是很好的搭配，既去除了羊肉的腥膻味，又保证了其营养价值不受影响。
3、羊肉与白萝卜 白萝卜含有较多的膳食纤维和维生素C，含钠离子较少，含有的碳水化合物较低，在肠内不会被酶分解，不会出现排气多的情况。羊肉与萝卜一起吃，可消除羊肉的腥膻味，同时白萝卜也能起到解毒的作用。
4、羊肉与洋葱 洋葱中富含微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能够增强人体细胞活力，增强机体免疫力，还能够防癌抗癌。同时洋葱还具有祛痰利尿、发汗解热的功效。用洋葱做配料，不仅使羊肉的味道更加鲜美，还避免了吃羊肉上火症状的发生。 5、羊肉与生姜 生姜不仅可以去腥、中和羊肉的燥热之性，还有预防晕车、止呕吐的功能呢！所以用羊肉配以温性的生姜一起食用，是最健康的吃法了。 用羊肉加姜煮汤可散风寒、补身体;用羊肉配萝卜作馅食能益气补虚，去寒清热解毒。
6、羊肉与扁豆 扁豆含有蛋白质及多种氨基酸、钙、铁等矿物质元素，具有健脾和胃、消暑化湿的功效。扁豆中还含有血球凝集素、皂苷和磷脂成分，具有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫等作用。因此，常食扁豆对糖尿病有一定疗效。 以上就是几种比较常见的食材，这些食材不仅能祛除羊肉的腥膻味，而且还会让羊肉的口感更佳哦！当然啦，大家也可以根据自己的喜好来进行搭配呀~不过要注意不能与寒性食物同食哦 分享一个自制羊肉饺子的方法给大家吧～
材料准备：
面粉、羊腿肉、葱、花椒粉、盐 做法步骤：
第一步：和面，我一般喜欢把水和面搅拌成絮状再下手揉，这样做出来的面团会更加光滑。把面团盖上保鲜膜醒着备用 第二步：切羊肉，羊腿肉最好买冰鲜的，这样比较便宜一点(其实我觉得新鲜的不行吗？)，先把肉切成小块，再用刀剁碎，尽量剁得细腻些。 第三步：把切好的葱花放入碗中，倒入适量的温水，然后搅拌均匀至水被吸收。 第四步：把切好的葱花水分攥干后与剁好的羊肉混合在一起，再加入适量花椒粉、少许盐和一勺油充分地搅拌均匀即可（加油的目的是为了让肉的口感更好）。
第五步：把醒好的面团揉搓成长条，揪成大小合适的小剂子，再把小剂子搓成圆球。第六步：把小圆球按扁擀成饺子皮，然后把肉馅放到饺子皮的中间，包起来就可以了。
第七步：锅中放入足量的清水烧开，放入饺子下锅煮熟就可以开始享用啦~~~ 做好的羊肉水饺口感鲜嫩，一口咬下去满满的肉香哟～