之前做的牛肉披萨，用的披萨酱 这次做的肉比较多，还放了一些胡萝卜，蔬菜的味道更重一些~ 先准备食材 胡萝卜切丁 牛肉馅儿（我用的牛外脊）加少许生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉顺着一个方向搅拌上劲然后加入切好的洋葱和胡萝卜丁继续搅拌均匀
面粉加水揉成面团，醒一个小时左右 擀成一个圆形的饼底，表面戳好多洞，防止烤的时候鼓泡 饼底铺满披萨酱
刷一层番茄沙司 撒芝士（我比较喜欢芝士多的哈哈哈所以放的很多）
再撒一层马苏里拉奶酪 烤箱预热200℃，中层，上下火15分钟左右就差不多了，注意观察颜色不要烤糊了！
做好的样子 搭配沙拉一起吃味道更好呢～ 小贴士： 拌肉馅的时候可以少放一点食用油，口感会更棒！ 我个人是很喜欢芝士的所以会尽可能的往里面放，如果你不爱吃的话可以减少数量哦～
肖诗雯优质答主你说的这个馅料应该指的是芝士和肉饼 然后呢，要好吃的诀窍就是多放黄油、多打鸡蛋黄。（这俩都是让口感更滑嫩的原料） 在做的时候还要有技巧，比如先用筷子搅拌均匀了再用手混合均匀。这样才不会出现块状的食物。 用料：高筋面粉300克 水140毫升 糖25克 黄油25克 酵母5克 盐一小撮
鸡蛋一个 一个蛋黄 两个全蛋 牛肉馅半斤 洋葱半个 胡萝卜一根 青椒三个 大蒜四瓣 西葫芦一根 橄榄油少量 做法：
一：把除黄油以外的所有东西都倒进面包机里揉成面团；我加了点牛奶进去更好揉，因为我是第一次做所以用了两次醒面程序才成功，后面就顺利多了。
二：分成八份擀成大圆薄皮包上肉馅用叉子扎眼儿刷油盖上盖子发酵到两倍大。
三：烤箱预热 烤盘底部铺锡纸上面刷油（防止黏连）摆上烤盘。 下面开始划重点！重点来了！！
四：在已经烤好的比萨的表面上刷一层薄薄的蛋液（约一两滴即可）
五：最后入预热好的烤箱220℃上下火烤十五分钟左右即可出炉啦~ 以上是我的独家秘方～希望能帮到你❤
