青岛凉粉好吃吗?
作为一个在青岛土生土长的80后,对凉粉是有感情的 以前小时候夏天的时候吃的最多,那个时候条件有限,只有在大排档或者路边摊上有卖凉粉的,一个长方形的白色塑料盒里面满满的都是凉粉,上面盖着一块塑料膜,拿刀切成小块,浇上辣椒油、醋、蒜末等,拌在一块儿,吃在嘴里,那酸辣鲜香的味道让人吃得浑身冒汗,那个感觉现在估计很少有人能体会到了吧;
后来生活条件好了,超市里出现了袋装的凉粉,吃起来更方便了,夏天的时候买回来放在冰箱里冻着,随吃随取,泡进开水里就可以吃了;
再后来出现了一种新的吃法,把蒜泥、辣椒油、醋和酱油调好,淋在刚煮熟的凉粉上,再撒些香葱,一碗清凉爽滑的凉拌凉粉就做好了,这个吃法我感觉更好吃一些呢!
要说青岛凉粉好不好吃,我认为是非常好吃的,那种又酸又香又辣的味道,现在想起来还是会咽口水呢!